Kiváló minőségű vákuumpohár hús pácoláshoz és keveréshez, gyártó és szállító

Vákuumos pohár hús pácolásához és keveréséhez

Vákuumos pohár hús pácoláshoz és keveréshez Kiemelt kép

Terhelhetőség: 800 kg
Teljesítmény: 5,5KW
Méretek: 2360*1420*1850mm
Súly: 1250 kg
A termék felhasználása: A hús pácolása és keverése
Alkalmazási terület: éttermek, üzletek, élelmiszer-feldolgozó üzemek, kínai éttermek

Küldjön e-mailt nekünk

Termék részletek

Termékcímkék

Termékleírás:
1, A vákuumpohár az élelmiszergyártók által alacsony hőmérsékletű sonkagyártású hústermékek előállítására használt fő feldolgozó berendezés, amelynek célja a nyers hús puhítása turmixolással, préseléssel és pácolással, valamint segédanyagokkal, adalékanyagokkal stb. vákuum állapota egyenletesen (Megjegyzés: a húsanyag vákuum állapotban kitágult állapotot mutat).
2、Teljes mértékben érintkezhet a sós lével puhított nyers húsban lévő fehérjékkel, ami felgyorsítja a fehérjék oldódását és kölcsönhatását, hogy növelje a hús és a hústömbök közötti tapadást, és színessé teheti a hústömböket, javítja a hús puhaságát. és vízvisszatartás, valamint a hústömbök minőségének javítása.
3, Bármilyen típusú pohárral beállítható a teljes munkaidő, a működési idő, a szünetidő és a vákuum, egyesek az előre és hátra forgás időszabályozásával is rendelkeznek, a munkakörnyezet legjobb hőmérséklete 0-3 ℃ között van.

A termék jellemzői:
1、Az automatikus vákuumpohár kerek fejjel, ésszerűbb szerkezettel, nagy bukótérrel, finom polírozással a dob belsejében, nincs higiénikus holt sarok, a kisütőeszköz kisüthető.
2、A lapát alakú ív kialakítása egyenletesen oszlatja el a sóoldatot, és nem károsítja a sóoldatot. A termékek érzékenysége és megjelenése javul. Növelje a vízvisszatartás típusát és gyakoriságát
3. A vízálló számítógépes vezérléssel az ügyfelek beállíthatják a gördülőgép automatikus pozitív forgását, szakaszos, kipufogógázát és vákuumot a feldolgozási folyamatuk szerint.
4, A teljes hengerlési idő, a szakaszos hengerlési idő és a vákuumhengerlési idő beállítása, hogy a berendezés megvalósíthassa a vákuumhengerlő gép teljes automatizálását és automatikus légzési funkcióját.
5、Frekvencia-konverziós funkció a felhasználó igényei szerint hozzáadható, így a gördülési sebesség szabadon beállítható a folyamatnak megfelelően. Folyamatos, szakaszos gördüléssel, hátrafelé gördülő kirakodással és egyéb funkciókkal.

Alkalmazási kör:
Alkalmas sonka, kolbász, marha- és birkahústermékek és egyéb húskészítmények feldolgozására. Tekeréssel fel tudja szívni a pácot, erős húskötést, erős szakasztartó képességet, jó vízvisszatartást és gyengédebb ízt.
Tisztítás és karbantartás:
1、A vákuumos hézagszűrőt munkánként egyszer meg kell tisztítani.
2、 A vákuumcső gázszűrőjét havonta egyszer meg kell tisztítani. A szűrőben lévő pangó vizet időben ki kell engedni.
3, elektromos berendezések működése hathavonta egyszer nagyjavításra.
4. A reduktor olaját félévente egyszer cserélni kell.
5. Az orsótartó csapágyat félévente egyszer olajjal kell cserélni.
6. A tömítőgyűrűt az öregedés után ki kell cserélni.

Modellszám	kapacitás	hatalom	súly	Átfogó méret
Modellszám	(KG/h)	(kw)	(KG)	(mm)
GR-50	20	1.5	123	1010500950
GR-300	150-200	2.2	310	155010601540
GR-500	250-300	3.75	330	179010601560
GR-600	300-400	3.75	400	217012301850
GR-800	400-500	4	510	205012201800
GR-1000	500-600	7	1250	236014201850

A termék felhasználása: A hús pácolása és keverése
Alkalmazási terület: éttermek, üzletek, élelmiszer-feldolgozó üzemek, kínai éttermek
A vákuumos dagasztógép a húskészítmények és az alacsony hőmérsékletű sonka előállításához használt fő feldolgozó berendezés.
A puhított nyers hús vákuumállapotú segédanyagokkal és adalékanyagokkal való egyenletes elkeverésére szolgál hengerlés, préselés és pácolás során (Megjegyzés: a húst vákuum állapotban expandáljuk).
A puhított nyers húsban lévő fehérjéket teljes mértékben érintkezésbe tudja hozni a sós vízzel, felgyorsítja a fehérjék oldódását és kölcsönhatását, növeli a húsdarabok közötti tapadást, javítja a hús puhaságát és vízvisszatartását, valamint javítja a húsdarabok minőségét.

Előző: Nagy hatékonyságú nagy kapacitású ipari automata vákuum nehéz vízszintes vákuum tészta tészta tészta keverő ipari keverő pékséghez

Következő: Vákuumos csomagológép

Csirkepohár