A rozsdamentes acél malom szerkezete és működési elve:
A gép garatból, testből, rotorlemezből, képernyőből, állórészlemezből, nyomónyílásból és egyéb alkatrészekből áll.Ha a főtengely nagy sebességgel forog, a forgórész tárcsa is egyidejűleg jár, az anyag a fogak és a karmok közötti résbe, az anyagba és a fogkaromba vagy az egymás közötti anyagba kerül ütés, nyírás, súrlódás és egyéb átfogó akció, zúzás.Az anyagot a zúzás után a légáram mozgatja, a rotor külső széle mentén, folyamatosan viseli a fogkörmöt, szitaütést, ütközést, súrlódást és gyorsan összetört.